要说这不知火，我跟它还真有点故事。根本没把它跟咱们平时吃的水果联系起来。我这人嘴巴有点挑，每年到了丑柑上市的时候，我那是必买的。那丑丑的样子，吃起来汁水又多又甜，皮好剥，特别过瘾。
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那几年，我发现市场上、网上，突然就多了一种叫“不知火”的水果。名字听起来怪高级的，感觉是那种特别稀罕的品种。果子长得也跟丑柑有点像，头上顶个小包，皮皱巴巴的。但当时我就觉得，这肯定是更高端的货色，可能口感会更价钱也更贵点。每次看到“不知火”三个字，我都觉得它跟“丑柑”是两回事，一个洋气，一个接地气。
我这人好奇心重，但也不是那种一碰上新东西就非得马上弄明白的。很多时候都是随缘。我就这样，每次买水果，看到“丑柑”就买丑柑，看到“不知火”就买不知火。都买回来尝尝，心里头还琢磨着，这两种水果到底有啥区别？吃来吃去，感觉味道是真像，甜度、汁水、那种独特的风味，都差不多。但那时候我还是固执地觉得，名字都不一样，那肯定不是同一种东西，可能是近亲或者远亲。
直到去年冬天，有一次我正好刷到个讲水果的短视频。博主在介绍一种日本引进的柑橘品种，一开始就拍了个果子特写，那大包头，那粗糙的皮，我一看，这不是我平时吃的丑柑嘛视频里，博主特别详细地说了这果子的故事，从日本怎么引种到国内，又怎么在国内发展起来的。他清清楚楚地说了句：“这个，就是我们常说的不知火，在日本那边，也叫デコポン (Dekopon)。”
那一刻，我真是猛地一拍大腿，心里头一下子就明白了！原来不知火，就是丑柑的学名！或者说，至少是它的官方名称或者商品名。我当时就有一种被“蒙在鼓里”好几年的感觉。我一直以为是两种不同的水果，结果它们从头到尾就是“自己人”。
这事儿一闹明白，我赶紧去翻了翻以前买不知火的包装袋，仔细一看，上面确实会写“不知火丑柑”或者“不知火柑橘”之类的字样。我以前光顾着看那三个大字“不知火”了，压根没往后多看一眼。那时候才觉得，自己真是有点傻乎乎的。以前还专门跟朋友炫耀说：“你看我买的不知火，比丑柑贵，但味道更”现在想起来，真是有点好笑。
从那以后，我再去买丑柑，都会在心里默默地叫它一声“不知火”。感觉一下子就跟这种水果更亲近了，也觉得学到了点小知识。这经历告诉我一个道理，很多时候咱们生活里习以为常的东西，背后藏着不少小秘密，或者说，换个名字你可能就认不出来了。就像这个不知火，要不是那次偶然看到视频，我可能还得继续把它当成丑柑的“高级亲戚”买个好几年。
这事儿之后，我倒是养成了个习惯，买东西之前，特别是吃的，会多留意一下它的名字、产地什么的。因为你永远不知道，一个你熟悉到不能再熟悉的东西，是不是换了个马甲，你就不认识了。而这回不知火的经历，就让我实实在在体会了一把那种“豁然开朗”的惊喜。你身边那些看起来普通的水果，说不定也有一个你意想不到的“真名”。去掰扯掰扯，可能也有跟我一样意外的发现。反正现在我知道，不知火，就是那个让我每年都流口水的丑柑！