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白居易曾用绿蚁新醅酒,这诗句背后有什么故事?

说起白居易那句“绿蚁新醅酒”,每次读到我心里都暖呼呼的。最早听到这句诗,还是小学时候背的,那时候就觉得好听,好有画面感。可那“绿蚁”是个啥玩意儿,我那时候是真的搞不懂,老师也没细讲,就含含糊糊地过去了。

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后来长大点,自己没事儿喜欢瞎琢磨,尤其喝点小酒的时候,就总能想起这句诗。脑子里老是浮现出那画面——一个文人墨客,坐在屋子里,面前摆着一杯新酿的酒。那酒上头,漂着一层绿油油的东西,他称之为“绿蚁”。我当时就想,这难道是酒里真的长了绿色的蚂蚁?那得多恶心,还能喝得下去吗?这个疑问,就像根小刺儿一样,一直扎在我心里。

直到有一次,我去农村老家,赶上邻居家自己酿米酒。那会儿天冷,他们屋里烧着火,屋里头都冒着热气。我进屋一看,他们正把发酵好的米酒往坛子里装。我凑过去瞧热闹,就看到那一大缸米酒,上面真的漂着一层薄薄的、有点泛绿的沫子,细看看,那沫子还真的有点像极小的颗粒,密密麻麻的,真的跟小虫子似的。我当时就惊了,问那大娘:“大娘,这是啥呀?酒里咋这么多脏东西?”

大娘笑着拍了我一下,说:“你个城里娃,懂个这叫‘酒花’,是新酿的酒还没滤干净,上面浮起来的酒糟沫子和酵母渣子,说明酒发酵得可香了!”她还舀了一小勺给我闻了闻,那股子清甜混着酒糟的醇香,一下子就把我的疑惑给解开了。我当时脑子里“嗡”的一声,立马就想到了白居易那句“绿蚁新醅酒”!

原来如此!那哪是什么绿蚂蚁,就是酒刚酿好还没过滤干净时,上面浮着的一层细小的酒糟和酵母,因为光线或者酒本身的颜色,看起来有点泛绿,颗粒状的,所以白居易才巧妙地比喻成“绿蚁”。这下我心里那根小刺儿才算是彻底拔掉了,也打心眼里佩服白居易的观察力,把这寻常的景象描绘得那么有诗意。

搞明白这“绿蚁”到底是什么,我再回头去看这首诗,那感觉就完全不一样了。这首诗叫《问刘十九》,全诗是“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”。

你看,白居易那会儿在江州当司马,贬官在外,心情肯定不是一直都那么舒坦。那时候的冬天,肯定也是又湿又冷。但他,并没有沉浸在自己的失意里。他自己在家,新酿的酒刚刚发酵上面浮着那层“绿蚁”,红泥的小火炉里,火烧得正旺,屋里头肯定也暖和得很。外面,眼看着天就要下雪了,冷得不行。这种时候,他想到了谁?想到了他的老朋友刘十九。他不是摆什么大宴席,也不是搞什么排场,就是想着,这么冷的天,新酒也好了,炉子也热乎着,能不能请老朋友你过来,简单地喝一杯?

这种平平淡淡的邀约,透着一股子浓浓的人情味儿,一份纯粹的友情。没有华丽的辞藻,没有虚伪的客套,就是最简单、最真诚的温暖。他想请朋友来分享的,不光是这杯新酒,更是这份寒冷冬日里,两个人围炉夜话的温暖和情谊。

我为啥对这句诗、对这种情景特别有感触?那真是因为我人生里也经历过差不多的事儿。我那会儿刚毕业没几年,在北京闯荡。有一年冬天,我真是混得挺惨的,工作上受挫,租的房子暖气也不够热,每天回去了都感觉彻骨的冷。一个人在外地,也没个亲人,那时候真是觉得特别孤独。手机揣在兜里,都怕它突然响起来,因为觉得没人会找我。

结果有一天晚上,外面下着雪,我窝在出租屋里,饿着肚子,正寻思着要不要去楼下小卖部买包泡面。突然,我的手机响了,是我大学的哥们儿打来的。他当时就在北京,比我混得好点儿。他一开口就说:“兄弟,你干啥?我今儿新得了瓶好酒,还烤了点羊肉串,屋里暖气足得很,外面下雪,过来跟我喝一杯?”

我当时眼泪差点没掉下来。那种感觉,就像白居易隔着千百年,给我发了份同样的邀请。我二话没说,裹上大衣就冲出去了。到了他那儿,屋里确实暖和,他把小桌子一拼,酒倒上,肉串摆我们俩就着那热乎乎的肉串,喝着酒,从天南地北一直聊到深夜。窗外雪花飞舞,屋里头热气腾腾,那时候什么工作不顺、什么孤独感,全都被那杯酒、那份情谊给冲散了。

这“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,在我心里已经不单单是句诗了。它代表着一种最纯粹的温暖,一份在寒冷和困境中最能抚慰人心的友情和真情。每次念起来,我都能想起那个下雪的夜晚,想起那瓶新酒,那份来自朋友的,不求回报的、只为分享温暖的邀约。