哥们姐们，今天咱聊聊咖啡这事儿。我以前也跟很多人一样，觉得咖啡就是个提神醒脑的好东西，困了就来一杯，哪管它三七二十一。
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一开始的时候，我真是吃了不少亏。有时候喝完咖啡，感觉整个人都像打了鸡血一样，精神得不得了，效率也高。但也有不少时候，喝完没多久就感觉心慌，手有点抖，肠胃也不舒服，晚上躺床上更是翻来覆去睡不着，那滋味真是一言难尽。我就开始琢磨了，为啥别人喝了都没事，我喝了就跟开盲盒似的，时好时坏？
这疑惑在我心里盘旋了好久，我就想着，是不是我的体质跟别人不一样？是不是我不能喝咖啡？但是有时候又确实想喝，那股香气，那种仪式感，真的很难拒绝。我就决定自己上手，好好研究研究这事儿。
我的“土办法”科学实验
我不是啥专家学者，也没那些高大上的仪器。我用的就是最笨的办法，自己当小白鼠，老老实实记录。我给自己搞了个小本子，或者说手机备忘录也行，反正每天都把喝咖啡的情况给记下来。
- 记录时间：我每天都记清楚是几点几分喝的咖啡。是早上刚起床，还是吃完早饭，或者是下午犯困的时候。
- 记录咖啡种类和量：是美式、拿铁还是手冲？大杯还是小杯？有没有加糖加奶？这些细节我都会写上。
- 记录身体感受：喝完咖啡后的半小时、一小时、两小时、甚至到晚上睡觉前，我的身体有什么反应？比如，有没有心跳加速、手抖、胃不舒服、头疼、烦躁不安等等。晚上睡得好不入睡快不快，有没有多梦，这些也都记下来。
- 记录前一天状态：我觉得这点也挺重要的。我会把前一天晚上睡了多久，睡得怎么样，当天有没有感到特别疲劳，或者有什么情绪上的波动，也简单备注一下。
我把这个习惯坚持了大概有一个月。这过程有点枯燥，但为了搞明白自己的身体，我觉得值了。每天喝完咖啡就赶紧把感受记下来，就像写日记一样。
我从记录里发现的“秘密”
等我攒了一个月的记录之后，我把这些信息拿出来，开始逐条分析。不看不知道，一看吓一跳，我这身体对咖啡的反应，真是有自己的“脾气”。
我发现，我的身体对咖啡因的代谢速度好像比较慢。如果我在下午三点以后喝咖啡，哪怕只是一小杯，晚上十有八九都得熬鹰，眼睛睁得老大，根本睡不着。而别人可能下午四五点喝一杯，晚上照样呼呼大睡。
还有一个重要的发现是，如果我前一天晚上没睡或者身体本身有点累，再喝咖啡，那副作用会明显放大。心跳加速会更厉害，胃也会更不舒服，整个人会变得特别焦躁，根本没办法集中精力。
空腹喝咖啡对我来说简直是“胃的灾难”。每次空腹喝完，胃就开始隐隐作痛，有时候还会反酸。吃完早饭再喝，这种不适感就会大大减轻。
还有就是心情。如果我本身就有点焦虑或者压力比较大，喝咖啡之后，那种焦虑感会被无限放大，整个人就感觉更压抑，根本不是提神，反而是“提烦”。
我给自己立下的“咖啡规矩”
经过这一番折腾，我算是把自己的身体对咖啡的反应摸得一清二楚了。我现在喝咖啡，再也不是胡来了，而是有了一套自己的“规矩”。
- 我基本上只在早上九点前喝咖啡，绝对不会拖到下午。
- 一天最多一杯，多了就得不偿失。
- 我会尽量选择纯咖啡，少糖少奶，以免额外的负担。
- 空腹喝咖啡那是万万不能的，必须吃完早饭才碰。
- 如果前一天晚上没睡或者感觉身体有点不适，我会果断放弃咖啡，宁愿喝点茶或者白水。
- 心情不好或者压力大的时候，我也不会去碰咖啡，免得“火上浇油”。
你看，这哪是什么玄乎的体质学问？都是自己一点一点试出来的身体反应。每个人都是独一无二的，你的身体只有你自己最懂。那些所谓的专家教你判断，我觉得最终还是要回到你自己身上，去感受，去记录，去才能找到最适合自己的那个“度”。别怕麻烦，你的身体，值得你花点心思去了解。