咱们现在过年，好像总觉得少了点就是那个味儿。以前觉得热热闹闹，现在更多的是吃吃喝喝，然后就是玩手机。年味儿是淡了点，可不是嘛我前阵子闲得慌，老在家翻那些旧书，寻思着找点乐子。家里书多，堆得到处都是，那天一不小心，翻到一本讲明朝风俗的旧册子。一打开，里头就写着这么一句：“元旦拜年，家家作匾食。”
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当时我就愣住了，匾食？啥玩意儿？听都没听过。咱们过年吃饺子，吃年糕，这些我都知道，可这“匾食”是真把我给唬住了。这几个字，就跟那钩子似的，一下子把我心给钩住了。我这人就这样，对这些稀奇古怪的老规矩，总想刨根问底。于是那几天，我啥事儿都没干，一门心思就扎进了故纸堆里，开始我的“考古”之旅。
挖呀挖，匾食到底是个
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先是上网翻资料。我敲进去“明朝 匾食”几个字，结果出来一堆稀奇古怪的解读。有的说这是大饼，有的说是面条，搞得我一头雾水。看来这网络上的东西，还得自己辨别。
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接着跑图书馆。我特地去了市图书馆，找那些讲明朝饮食、风俗的老书。那几天，我可真是把那片区域的书架都翻了个遍。戴着老花镜，一个字一个字地看，就怕漏了什么关键信息。那感觉，就跟个老学究似的，一坐就是一整天。
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是请教朋友。我有个哥们儿是搞历史研究的，平时就爱看这些古籍。我拍了那段话给他看，又把我查到的各种说法跟他讲了一通。他听了直乐，说我这是找着宝了。
总算是搞明白了，这匾食，就是咱们现在说的饺子、馄饨这一类带馅儿的面食。不过在明朝那会儿，人家可讲究了，这名字可不是随便叫的。得是过年拜年时候吃的，才能叫匾食。这名字本身就带着一股仪式感，不是平日里随便就能叫的。它代表着一种特定的时间、特定的场合和特定的意义。
书里还说，大年初一早起，一家人围着吃这热腾腾的匾食，那可不是为了填饱肚子那么简单。吃的是个吉利，图的是个团圆，更是新一年美好的开始。那时候的人们相信，初一吃上这个，一整年都能顺顺利利，财源广进。吃完才出门去给长辈拜年，带上自己亲手做的或买的年礼，那阵仗，想起来就觉得热闹。家家户户的炊烟袅袅，街上孩童嬉闹，大人穿着新衣，互相拱手作揖道贺。那种扑面而来的年味儿，想想都让人觉得心驰神往。
这下我可明白了，原来咱们现在过年吃饺子、拜年的习俗，几百年前就有了根儿。只是名字变了，规矩也简化了，但那份对美好生活的期盼，对团圆喜庆的向往，却一直没变。
今年过年，咱也“作匾食”
我琢磨着，光知道这些老规矩不够，得亲身体验一下，才能真真切切地感受到那份“历史的年味儿”。于是今年过年，我就寻思着，光吃普通饺子没劲儿。我跟家里人说，咱们也来一回明朝老祖宗的玩法，自己动手“作匾食”！
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开始动手：从擀皮儿到调馅儿。我拉着老婆孩子一起上阵。面粉是提前买好的，老爸负责和面，他那手法，揉出来的面团那叫一个光滑。我带着孩子擀皮儿，别看他们小，擀得歪七扭八的，可那股认真劲儿，看着就让人高兴。老婆和老妈负责调馅儿，猪肉大葱的，还有白菜虾仁的，两大盆馅料，香气扑鼻，还没包，就觉得能闻到满满的幸福感了。
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包出“小元宝”：寄托着新年的期盼。我们一家老小围着桌子，说说笑笑地包起来。我特意叮嘱大家，要包得像个“小元宝”，寓意着招财进宝。孩子们学得可认真了，一捏一挤，一个个胖嘟嘟的“元宝”就出来了。虽然有的长得有点丑，但那可是我们亲手包的，每个都带着我们对新年的期盼。
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大年初一：热气腾腾的匾食上桌。到了大年初一早上，天还没亮透，我就早早起来，把包好的匾食下锅。灶台前热火朝天，锅里水汽蒸腾，一家老小都围着厨房。热腾腾的匾食一上桌，那香味儿，啧啧，跟平时吃的饺子就是不一样，感觉连空气都变得不一样了。咬一口，鲜香四溢，汤汁饱满，那滋味儿，简直绝了。
吃着吃着，我就感觉，这不是简单的吃个饺子，吃的是一份几百年前的老规矩，一份老祖宗传下来的年味儿。那一刻，我觉得，这年过得才叫真有意思，心里头也暖洋洋的。孩子们吃得小嘴油乎乎的，脸上洋溢着幸福的笑容。老爸老妈也是笑呵呵的，说多少年没过这么热闹、这么有意思的年了。
所以说，有时候，咱们多往老祖宗那儿看看，能找到不少现在已经淡了的好东西。这些老规矩、老讲究里头，藏着咱们祖辈们生活的智慧和对美好日子的向往。这“匾食”，就是我今年发现的，最让我心动的“历史的年味儿”。