哈喽，各位老铁们，今天我得跟大伙儿好好唠唠，最近我在家捣鼓出来的那个“摩尔庄园开心果蔬饼”！别看名字听着有点花哨，但这玩意儿做起来真不难，连我这个平时只知道下馆子的人，都给整明白了，味道还特别棒，家里那俩小祖宗都抢着吃！
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心心念念，从想法到动工
话说回来，为啥想着做这个？前阵子，我们家娃天天在家看《摩尔庄园》，看到小摩尔们吃那些个稀奇古怪的小饼饼，就吵着闹着也要吃。我寻思着，外面卖的那些个小零食，大多不健康，还不如自己在家给他们折腾点。想着想着，我就琢磨开了，要是能把水果蔬菜都藏在饼里，娃们又能吃得开心，又能补充点维生素，那不是一举两得嘛
这想法一冒出来，我这行动力就跟着上来了。二话不说，直接就奔着厨房去了。
备料如备战，一样都不能少
要说做这个饼，材料倒也挺简单的。我那会儿想着颜色得丰富点，娃才爱看、爱吃。我就去超市抓了点胡萝卜、菠菜，这俩蔬菜颜色一个橙，一个绿，多漂亮！水果，就拿了家里现成的苹果和香蕉，又在冰箱里扒拉出几粒甜玉米。想着面粉肯定得有，鸡蛋、牛奶和一点点糖，这些都是基础款。对了，还有点点油，煎饼用的。
所有的东西都堆到厨房台面上了，看着这一大堆五颜六色的玩意儿，我心里就想着，这饼肯定差不了！
切切洗洗，小工序大耐心
材料备齐了，接下来就是处理这些个“宝贝”了。我先是把胡萝卜和苹果都洗干净，削了皮，然后耐心地把它们切成小小的丁，越小越这样娃吃的时候才不容易发现里面藏着蔬菜。菠菜就得麻烦点，洗干净后，我烧了锅开水，把菠菜放进去烫了一下，颜色一变绿就立马捞出来，用冷水冲一下，然后使劲把水挤干。这步很关键，不然饼会湿哒哒的。挤干水的菠菜也得切成细细的末。香蕉和玉米粒就简单了，香蕉直接切小块，玉米粒就用刀剥下来。
一番操作下来，小小的案板上摆满了各种颜色的碎丁，看着就很有成就感。
和面拌馅，我的独家秘诀
接下来就是重头戏——和面！我找了个大碗，把面粉倒进去，打进去两个鸡蛋，再放一小勺糖。然后就拿着牛奶，一点点往里倒，一边倒一边用筷子搅和。这个牛奶，不能一下子都倒进去，得慢慢来，看面粉的状态。我喜欢把它搅成那种稠稠的面糊，像稀一点的酸奶那样，能挂在筷子上，又不是太稀。
面糊弄好了，就把之前切好的胡萝卜丁、菠菜末、苹果丁、香蕉块和玉米粒一股脑儿地都倒进了面糊里。我用大勺子轻轻地、慢慢地把它们跟面糊拌匀。这里注意了，别使劲搅和，就那样拌，让果蔬丁均匀地裹上面糊。要不然，使劲搅会把蔬菜里的水分都搅出来，面糊就稀了，饼也就不成形了。
我记得我第一次做的时候，就太心急，搅得太厉害了，面糊一下子稀得跟水一样，吓得我又赶紧加了点面粉才给救回来。有了那次教训，这回我就特别小心。
下锅开煎，香气弥漫厨房
所有东西都准备好了，就等着下锅！我拿出了家里的不粘锅，往里倒了薄薄一层油，开中小火，让锅慢慢热起来。等油温差不多了，我就用一个大勺子舀起一勺拌好的果蔬面糊，轻轻地倒进锅里。面糊自己就会慢慢摊开，形成一个个圆乎乎的小饼。
煎的时候要有点耐心，别着急翻面。我一般都是等小饼的边缘凝固了，中间也冒出小泡泡了，我才小心翼翼地用铲子把它翻个面。看到它变成金灿灿的颜色，心里那个高兴！两面都煎到金黄，就可以出锅了。
一锅接着一锅，没一会儿，厨房里就弥漫着一股甜甜的、带着蔬菜清香的味道。那香味，把家里的小家伙们都给勾引过来了，一个个伸着小脑袋往厨房里瞧。
圆满收官，娃们抢着光盘
所有的饼都煎好了，我特意挑了几个形状最好看的摆在盘子里。小饼金黄的，里面还点缀着各种颜色的果蔬丁，看着就特别有食欲。我还没来得及喊开饭，俩娃就已经冲过来了，一人抓起一个就开始啃。
看着他们吃得那么开心，平时不爱吃胡萝卜的小家伙，居然也把这饼吃得干干净净，我心里甭提多高兴了。这成就感，比我自己吃顿大餐还满足。
这摩尔庄园开心果蔬饼，我是真真切切地给大伙儿推荐！家里有小朋友的，或者自己想吃点健康小零食的，都可以撸起袖子干起来。相信我，你也能轻松搞定，而且保证比外面买的那些好吃健康多了！