要说这“龙之吐息”，我第一次见到它，那是在好几年前的步行街上。当时我跟着我媳妇儿，本来是想去吃点小吃的，结果走到一个摊位前，嚯，好多人围着看，跟看耍猴似的。我就好奇，伸头进去看，只见一个小伙子，在那机器前面捣鼓，一团一团白烟不停地往外冒，跟仙境似的。
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我当时就凑过去问，这是啥呀？小伙子笑呵呵地说，哥，这是“龙之吐息”，吃进去嘴里能冒烟的！我一听就乐了，这玩意儿还挺新鲜。我媳妇儿在旁边拉我，说别净瞎花钱买这些花里胡哨的。但对新鲜东西就是忍不住，非得试试。
我就问他怎么卖的，小伙子指着牌子，小份30，大份50。我想着先尝个鲜，就跟他说来个小份的。只见他熟练地拿出个小纸杯，往里面倒了一勺五颜六色的小球，看着像那种玉米膨化食品。然后他就拿出一个长嘴壶，对着纸杯哗地倒，一股白烟立马就从杯子里冒出来，跟瀑布似的，还带着“滋滋”的声音。那烟凉飕飕的，瞬间就把杯子里的小球冻得硬邦邦的。
小伙子递给我的时候，还特意叮嘱了一句：“哥，吃的时候小心点，别一下子吞下去，要嚼碎了，慢慢呼气，烟就出来了！”我接过杯子，感觉特别凉，跟拿着冰块差不多。旁边好多小孩儿都盯着我看，等着看我冒烟，搞得我心里还有点小紧张。
我伸出一根小球，小心翼翼地放进嘴里。刚一碰到舌头，我靠，那叫一个冰凉刺骨！我都怀疑我是不是把冰块放进去了。赶紧用牙轻轻一咬，“咔嚓”一声，那小球就碎了，口感特别脆，跟吃干脆面似的，但温度低得离谱。我按照小伙子说的，赶紧大口一呼气，嚯！真的，就跟变戏法似的，两股浓浓的白烟直接从我鼻孔和嘴里冲出来，跟喷气式飞机似的，旁边的小孩儿都“哇”地叫起来，我媳妇儿也忍不住笑了。
那感觉真挺奇妙的，是极致的低温，让你整个口腔都好像被冰冻住了。然后就是那股烟，呼出来的时候，感觉鼻子嘴巴里都像是着火了一样，不是烫，是那种冰火两重天的感觉。小球本身没啥特别的味道，就是玉米的淡淡香气，但因为被液氮速冻过，吃起来特别脆。吃一口，吐一口烟，再吃一口，再吐一口烟，我感觉自己就跟动画片里的龙似的，真能“吐息”了。
我记得我当时还特意把手机拿出来，拍了个小视频，发到朋友圈，结果好多人问我这是说看着特有意思。那会儿大家都还没怎么见过这玩意儿，所以反响挺热烈的。吃多了你就会发现，这东西与其说是吃味道，不如说是吃个新鲜感和体验。它的味道真的没啥特别的，就是一种极其寒冷的玉米脆球，但它的“表演”属性是真的拉满。
后来我又去过几次步行街，也见过这“龙之吐息”，但也就没那么稀奇了。不过每次路过，看到那些第一次吃的年轻人和小朋友，也是跟我当初一样，一脸好奇，然后吃完一口，猛地一呼气，看到白烟冒出来的时候，脸上都挂着那种惊喜又有点傻乎乎的笑容，我就觉得挺有意思的。这东西，就跟个小把戏一样，能让人瞬间回到那种童真又有点“酷”的状态。那一次体验，就留下了一个特别深刻的印象，就是那种嘴里冒着白烟，像个喷火龙一样的感觉，挺难忘的。