这石人沟的鱼，说起来，那可不是一般的故事，我琢磨这事儿，大概也快有两年了。起初，就是听我姥姥提过一嘴，那会儿她老人家还没走，就说石人沟的鱼，跟别的地方就是不一样，鲜！那时候我屁大点儿，哪懂什么鱼不鱼的，就听个乐呵。
本站为89游戏官网游戏攻略分站，89游戏每日更新热门游戏，下载请前往主站地址:www.gm89.icu
后来我工作了，回老家过年，饭桌上大家聊起来，说现在鱼都没了当年的味儿。我突然就想起姥姥的话，心里头就犯嘀咕了，这石人沟的鱼到底有什么特别？为啥现在没了？这股子好奇劲儿上来，就跟猫爪子挠心似的，非得去把它搞清楚。
我为啥要说这个事儿？
这事儿，说白了，就是一段我跟我自己的较劲。我以前在城里，忙得跟陀螺似的，哪有工夫管这些老黄历。结果前两年，我身体出了点儿毛病，在家休养了大半年。那半年里，人一闲下来，心思就多了，就老想着这些过去的事儿，尤其是姥姥提过的那些老物件、老故事。
躺在床上，没事儿就刷刷手机，看到一些老家以前的照片，突然就看到一张老照片里，有我姥爷在一条小溪边钓鱼。我一下子就想起来了，那不就是石人沟吗？我当时就决定，既然闲着也是闲着，不如就把这石人沟鱼的事儿给挖个底朝天，也算是圆了我姥姥一个念想。
身体稍微好点，我就开始捣鼓这事儿了。
我怎么挖出来的？
我这人做事情，不喜欢瞎掰，得有根有据。我先从我爸妈那儿问起。他们俩七嘴八舌的，也说不出个所以然，就记得石人沟以前水鱼好吃，后来慢慢就少了，没人养了。这哪行，我要的是源头，得具体到八十年代。
-
第一步，找老物件、老照片。我把我家里上上下下翻了个遍，尤其是那些旧箱子、老柜子，还真让我翻出来几本八十年代的老家县志。字儿都快磨没了，有些地方还发霉，我小心翼翼地拿出来，一个个字地抠，一个个词地查。虽然没什么关于“石人沟鱼”的具体记载，但对石人沟的地理环境和当时的水利情况有了个大概了解。
-
第二步，拜访老村里人。光看书本不行，活人记忆才是宝。我跑回老家那个村子，挨家挨户地去敲门，找那些八十多岁的老人家。我提着水果，带着烟，跟他们拉家常。好多老人都说，石人沟以前水清着，鱼也多。有个叫张大爷的，今年快九十了，耳朵有点背，我得大声喊。他一听是问石人沟的鱼，眼睛都亮了。
张大爷跟我说，八十年代那会儿，石人沟的鱼，主要是两种：一种是当地的土鲫鱼，个头不大，但肉紧实，特别鲜；另一种是他们从外地引进的“草金鱼”，也就是金鱼的野生祖先，耐活，长得快。但石人沟鱼之所以出名，不是因为品种多稀罕，而是因为那里的水质。
-
第三步，查证水质和环境。张大爷说，石人沟的水，那是从山上流下来的，没污染，特别甜。加上沟里有很多天然的石头缝和水草，是鱼儿绝佳的生长环境。八十年代，家家户户还在田里用农家肥，工业污染也少。那鱼吃了虫子、水草，喝了清澈的山泉水，自然就跟外面那些养殖的鱼不一样了。
我还特意去石人沟那边走了几趟。现在那儿变化很大，沟里淤泥多了不少，水也浑浊了。只有一些偏僻的地方，还能看到一点点当年的影子。我找村里管水利的老人问了，他们说八十年代末九十年代初，村子里开始搞一些小工厂，废水就直接往沟里排，加上农药化肥用得多了，沟里的生态就坏了。鱼慢慢就没了。
-
第四步，拼凑“前世今生”。 通过这些，我大概理清楚了。八十年代的石人沟鱼，就是当地自然生长或少量引进的土鲫鱼和草金鱼，因为石人沟独特的水源和生态环境，养出来的鱼品质特别肉质鲜美，成了当地的一张名片。大家口口相传，名气就出来了。那时候，周围乡镇的人都会专门跑去石人沟买鱼或者钓鱼。
至于“今生”嘛也挺让人唏嘘的。随着经济发展，环境被破坏，石人沟的水质大不如前，鱼的生存环境遭到破坏，慢慢地，那种地道的石人沟鱼就几乎绝迹了。现在偶尔有人说起，也都是怀念多过实际。也有几个有心人想过要复育，但因为投入大，见效慢，加上水质改善也非一朝一夕，所以一直没能真正弄起来。
所以说，这石人沟鱼，它不是什么特别的品种，它就是那个年代，那个地方，那一口好水，养出来的一种味道。它是我们这片土地，在工业文明还没完全覆盖时，留下的一段美好的记忆。现在想想，我姥姥说的真没错，那口鲜味儿，真是回不去了。