要说这个保质期，以前我真是个“死忠粉”，认死理儿的那种。
本站为89游戏官网游戏攻略分站，89游戏每日更新热门游戏，下载请前往主站地址:www.gm89.icu
你都不知道，我那时候对食品保质期的理解，那叫一个严格。包装上写着哪天到期，哪怕就差一天，我心里就开始犯嘀咕了。要是到了保质期当天，甚至过了那么一两个小时，那东西在我眼里直接就判了“死刑”，立马就得扔进垃圾桶，一点商量的余地都没有。
为这事儿，我没少跟我老婆吵架。她总是说我浪费，说东西看着好好的，闻着也没异味，干嘛非得扔？家里老人更是不待见我这做派，每次看到我准备扔东西，都要唠叨半天，说我们那时候哪有这么多讲究，只要没坏就能吃。可我，就是铁了心，觉得过期了就是过期了，不安全，吃了要出问题，一点都不听劝。
我跟保质期杠上了
转折点是啥时候？大概是前两年，那阵子家里开销突然大了一截。媳妇儿怀孕，我又刚换了工作，收入一下子还没稳住。家里日子过得紧巴巴的，看到每次冰箱里那些被我“判死刑”的食物，心里就有点不好受了。
有一次，我妈来家里住，正好看到我准备扔一盒酸奶，上面写着过了“保质期”两天。我手还没碰到垃圾桶，她老人家眼疾手快，一把就给我拦下来了。“干啥！好好的酸奶扔什么！”她瞪着我问。我嘴上还犟着：“妈，都过期两天了，不能吃了。”
我妈听了，直接把酸奶拿过去，打开盖子，闻了闻，又用勺子舀了一点点，尝了一口，然后说：“你看，闻着没酸味，吃着也正常，啥事没有，浪费！”她把酸奶又递给我，非让我尝尝。我当时心里是抵触的，但看着我妈那坚定的眼神，又想着最近家里这光景，我硬着头皮也尝了一小口。你猜怎么着？
还真没啥问题！
就是那一刻，我心里突然“咯噔”一下。难道我一直都错了？
琢磨透了“最佳食用期”
从那次之后，我就开始留心了。我不再那么“死板”地看待保质期这回事。我开始观察家里的食物，尤其是那些快到期或者刚过期的：
- 先是闻。比如牛奶、酸奶、面包这些，我都会先凑近了闻闻，看有没有异味、酸味、霉味。
- 然后看。看颜色有没有变化，有没有长毛，包装有没有鼓起来。
- 才尝。如果闻着看着都没问题，我会特别小心地尝一小点点，确认味道是不是正常的。
结果发现，很多过了“保质期”几天的食物，一点都没变质。酸奶是这样，面包是这样，连一些包装饼干、坚果，甚至鸡蛋，我都试过，只要存储得当，确实没啥问题。
这下我就好奇了，为啥会这样？我赶紧就上网一划拉。我可不是什么专家，就是用咱们老百姓自己的话，在网上瞎琢磨着搜。这一搜，还真就搜到了不少干货。
我才知道，原来很多我们说的“保质期”，更多的指的是“最佳食用期”。就是说，在这个日期之前吃，食物的口感、风味、营养是最好的。过了这个期，不代表它就坏了，只是它可能没那么新鲜了，味道可能没那么好了，但是，只要保存得当，没变质，吃了是没问题的。
我的新习惯，省钱又安心
这个新知识，简直是给我打开了新世界的大门！我开始真正理解这些食品标签的含义了。我买东西不再是只盯着那个冰冷的日期数字，我会更多地关注食物本身的状态。
比如我买的米面油，只要没受潮，没生虫，放个一年半载的，我根本不担心；调料那些瓶瓶罐罐，保质期过了几个月，只要没结块，没长毛，闻着味儿正，我照样用；就连一些包装的零食，比如饼干、方便面，只要包装没破损，没漏气，没潮湿变软，过了最佳食用期我也会先检查再决定。生鲜肉类、海鲜、开盖即食的熟食这些特别容易变质的，我还是会严格按照日期来处理，毕竟安全第一。
我们家里食物浪费的现象少了一大截，冰箱里那些“过期”的食物也能得到“二次生命”，我的钱包也跟着省了不少钱。心里也踏实了，不再因为一个日期数字而焦虑。别再傻乎乎地把保质期当成绝对的“死亡线”了，快来跟我一起涨知识，学会用咱们自己的眼睛、鼻子、嘴巴，去判断食物能不能吃！