要说这个汤泡饭，估计很多人都跟我一样，觉得方便、省事儿，特别是肚子不舒服或者没啥胃口的时候，总觉得汤泡饭顺着喉咙就滑下去了，多舒服。以前我就是这样，忙起来的时候，或者晚上回家懒得好好吃饭，就随便弄碗汤泡饭对付一下。觉得这样吃得快，还不费劲儿。我们家老一辈的也总说，汤泡饭好消化，对胃那时候，我可是深信不疑。
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可是后来我发现不对劲儿了。我有个发小，老陈，比我大几岁，平时工作特别忙，应酬又多，吃饭经常就是将就。他特别喜欢汤泡饭，家里有什么剩汤，往饭里一浇，呼噜呼噜几口就下肚了。他觉得这样省时间，还能把汤喝了，不浪费。结果，他那胃口，慢慢地就不太行了。一开始是老觉得胃胀，吃完东西不舒服，嗳气也多。后来发展到饭后反酸，有时候晚上睡觉都能被胃里的灼烧感弄醒。他自己瞎折腾了好久，吃胃药，喝什么养胃茶，都没啥大用。
没办法了，他被他老婆摁着去了医院。去的还是我们那边的一个老中医，也是个肠胃科的老专家了，有点脾气，但是人特别看病看得仔细。老陈回来说，那天医生就看了看他的舌头，问了问他平时饮食习惯，直接就点名了：“你小子，是不是特爱汤泡饭？”老陈当时就愣住了，心想这医生咋知道的？
医生就跟他解释了，这汤泡饭，看着是“顺溜”，对胃的负担特别大。
- 第一点，就是不嚼了。我们吃饭，特别是米饭这种主食，得好好嚼。嚼米饭，不光是为了把饭弄碎，更重要的是，在嘴里跟唾液充分混合。唾液里有种酶，叫淀粉酶，它能把米饭里的淀粉初步消化掉。这个过程特别重要。你一汤泡饭，饭就湿漉漉的，根本就懒得嚼了，咕咚一下就咽下去了。这样一来，本来该在嘴里完成的第一道消化工序，直接就跳过了。
- 第二点，稀释了胃酸。我们的胃，有胃酸，有各种消化酶，它们共同作用才能把食物进一步分解。你吃汤泡饭，一大堆汤水直接就进胃了，把胃里的消化液给稀释了。你想想，本来浓度够的消化液，一下变淡了，它分解食物的能力是不是就差了？胃就得拼命地分泌更多的胃酸和消化酶，加班加点地干活，才能勉强把这些没嚼碎又泡着汤的饭给消化了。时间一长，胃不累垮才怪。
- 第三点，消化不营养吸收就差。胃没把东西好好分解，直接推到肠道里去了，肠道的工作量也变大了。而且食物没被充分分解，里面的营养成分就很难被身体吸收利用。所以你可能觉得吃饱了，但身体并没有真正吸收到足够的养分。
- 第四点，还容易吃多。汤泡饭吃得快，还没嚼，味觉刺激不够，大脑来不及反应过来你已经吃饱了。等你感觉饱了的时候，往往已经吃超量了。或者有时候吃完没多久，因为消化太快，又觉得饿了，反而不利于控制食量。
老陈听完医生说的这些，才恍然大悟。原来自己一直觉得对胃好的习惯，反而是给胃添堵。医生还说，他那样长期汤泡饭，不光是胃功能受影响，消化不还容易引起胃胀、胃痛、反酸，甚至胃炎啥的。这不就是老陈现在的情况嘛
从那以后，老陈算是彻底改了习惯。他老婆也监督他，吃饭的时候先吃菜，再吃米饭，米饭一定要好好嚼，细嚼慢咽。汤，可以在饭吃到一半的时候喝几口，或者吃完饭歇一会儿再喝，但就是不能再把汤往饭里倒了。他坚持了一段时间，果然胃不舒服的症状就慢慢减轻了。现在他吃饭都规规矩矩的，再也没听他说胃疼胃胀了。
我也从老陈这个事儿上学到了教训。现在我吃饭都特别注意，尽量不吃汤泡饭了。就算有时候喝汤，也都是单独喝，或者先吃饭后喝汤。别看这只是一个小小的吃饭习惯，对我们身体的影响可真不小。所以说，听医生一句劝，好好吃饭，别给自己的胃找麻烦。它每天辛辛苦苦地为我们工作，我们也要好好善待它。